Puyjourdes en Quercy
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PARTENAIRES "ILPG" (à l'insu de leur plein gré!)

DE LA GASTRONOMIE LOCALE, OIES ET CANARDS

FOURNISSENT FOIE GRAS, MAGRETS, CONFITS, COUS FARCIS, ETC...




LE LOT FOURNIT LES FRAISES GARIGUETTES

ET MARA DES BOIS, AINSI QUE DE JUTEUX MELONS

DU QUERCY MURIS AU SOLEIL.

LE TOUT ARROSE DU CHAMPION DU "FRENCH PARADOXE :

LE VIN DE CAHORS

(tannique selon les cépages, ce que les cardiologues reconnaissent comme thérapie contre l'infarctus).

ET COMME DESSERT :

QUELQUES NOIX DE LA REGION,

UN CABECOU,

UNE ÎLE FLOTTANTE,

OU LE GATEAU PASTIS

(QUI N'A DE PASTIS QUE LE NOM PUISQUE COPIEUSEMENT ARROSE DE RHUM OU ALCOOL DE PRUNE...!)

UN MUST POUR LES CONNAISSEURS : LA TRUFFE,

DANS L'OMELETTE OU LE FOIE GRAS ?

N'OUBLIONS PAS LES CHAMPIGNONS DE SURFACE, BOLETS, CEPES, GIROLLES ET AUTRES.

FOIES GRAS (PRODUCTEUR DANS LE VILLAGE) ET VINS DOUX

LE DEBUT D'UN ...BON REGIME !

 

gîte pour 2 à 3 pers         -         gîte pour 4 à 6 pers         -         gîte pour 8 pers
Dans la région du Quercy - Périgord
terre de culture et de traditions depuis 14.000 ans

Le Mas d'Escaillac